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武汉冷库的维护保养方法

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武汉冷库的维护保养方法

发布日期:2018-03-14 作者:银河制冷 点击:

冷库是一种使用低温维持食物新鲜度的设施,如今随着冷库行业的发展,许多商家都有安装自己的储物冷库,但是苦于不知道如何维护,下面武汉冷库厂家为您详细介绍关于冷库的维护保养方法。

  1、一般商家都会讲冷库当成一个仓库使用,堆放储存的商品都很杂乱,如食物,水果,蔬菜等等,这些生鲜长期储存会滋生细菌,导致冷库中的其他食材造成交叉感染,使食物变质损坏,会造成较大的损失,为了减少损失,要周期性的给冷库做好清洁卫生,保证食品免于细菌的侵袭,有条件的用户还可使用专用的冷库除菌剂清理冷库。

  2、不同食材的储存会使冷库中的异味浓厚,长期作用会导致其吸附在食材或是冷库墙壁上滋生霉菌,导致食材变质,为了减少这种问题的发生,可以采用甲醇除味法,将冷库商品全部搬出,通过法尔马林容易对冷库消毒,还有一些常年储存海鱼的冷库鱼腥味非常之重,鱼腥味可采用食醋吸附清洁法,通过食醋将鱼腥味完全去除。

  3、要周期性的对冷库的气密性检查处理,如果冷库的气密性出现问题,冷气流失会导致电力成本上升,得不偿失;气密性要着重检查冷库门,定期维护。

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